Wahlbereich 3: Duft- und Aromastoffe

Anwenden des Wissens über die Bildung von Estern auf die Herstellung verschiedener Aromastoffe: experimentelles Darstellen verschiedener Aromen

SE; Birnen-, Apfel-, Ananas-, Wintergrün-, Nelkenaroma

Anwenden des Wissens über die Bildung von Estern auf die Herstellung verschiedener Aromastoffe: natürliche, naturidentische und künstliche Aromastoffe

Einblick in die Vielfalt von Duftstoffen gewinnen

Herstellung und Geschichte des Parfüms

Einblick in die Vielfalt von Duftstoffen gewinnen: Wirkungsweise von Duftstoffen

Einblick in die Vielfalt von Duftstoffen gewinnen: Gewinnung von Duftstoffen aus natürlichen Rohstoffen

Einblick in die Vielfalt von Duftstoffen gewinnen: experimentelles Untersuchen der Wirkungsdauer von Duftstoffen oder Gewinnung ätherischer Öle

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